Nach einem Umbau, welcher unser Labor wärmetechnisch isoliert, Strom und Wasserinfrastruktur bereitstellt und die notwendigen hygienischen Bedingungen schaft, hat STEP mit der Produktion von Kräutern in “Vertical Farming”-Umgebung diverse Experimente durchgeführt.
Mittlerweile ist daraus unser erstes Produkt entstanden, ein Basilikum Sirup.
Im Moment sind wir am Aufbau von Kundschaft und an der Skalierung der Produktion. Wir hoffen, den Sirup bald auch schon in Bülach anbieten zu können.
