Spannende Entdeckungsreise zu Bülacher Bauernhöfen
Das ABC von Produkten, die von Bauernhöfen direkt verkauft wird ist lang: Von Alpkäse, Birnen, Cheminéeholz, Dörrobst, Eier, Fleisch, Glacé, Honig, Kartoffeln bis hin zu Weihnachtsbäumen und Zwiebeln.
Fast 20 Interessierte trafen sich am Sonntag 20. Oktober beim Hofladen Guldenberg zur Velotour zu den Bülacher Bauernhöfen mit Direktverkauf. Das milde Herbstwetter trug zur guten Stimmung seinen Teil bei. Michael Lienhard vom Guldenberg erklärte von welchen Orten sein umfangreiches Angebot stammt das meiste aus Embrach, Bülach und Umgebung.
Nach dem anstrengenden Aufstieg nach Eschenmosen beeindruckte die riesige Kürbisausstellung von Familie Obrist. Die nächste Station war der einzige Bio-Hof in Bülach: Familie Utzinger in Nussbaumen. Neben Obst, Süssmost, Gemüse usw. sind sogar eigene Bio-Forellen im Sortiment. Nach zwei weiteren Angeboten im hübschen Weiler und einem Abstecher zum Alpenhof führte eine Schussfahrt zum «Läubberg». Vor der Scheune standen schon ein Spinnrad und Punsch bereit. Karin Schaub demonstrierte, wie man Alpaka-Wolle verspinnt und wie weich sie sich anfühlt im Vergleich zu Schafwolle. Im benachbarten Höhrainhof pflückte Gabi Haldemann extra für uns noch ein paar Indianerbananen, eine exotisch schmeckende Delikatesse, die aus Nordamerika stammt und bei uns vortrefflich gedeiht. Den Abschluss bildeten noch zwei weitere Bauernhöfe im Norden Bülachs. Ein vergnügter Applaus am Schluss beteuerte die Zufriedenheit der Teilnehmenden.
Wer einen Überblick über die Direktvermarkter in Bülach und Umgebung gewinnen will findet unter www.transition-buelach.ch/direktvermarktung alle Informationen.